Kanelboller

Lag en grunnoppskrift på søt hvetedeig

 

Etter at deigen er ferdig forhevet knar du den godt sammen og kjevler den ut til et rektangel. Pensle på godt med smeltet smør på hele deigen. Dryss så på mye kanel og sukker før du strør over sjokoladeknapper/rosiner. Slik ble min:

Deretter ruller du deigen sammen til en pølse og skjærer opp skiver. Deler du opp i 16 boller blir de akkurat passe store. De hever MYE! Legg disse på et brett og sett de inn i stekeovnen i ca 40 min.

Etter 40 min tar du ut bollene og setter stekeovnen på 225 grader. Lag en stor fordypning i midten av hver bolle og fyll i godt med vaniljekrem. Når ovnen er varm nok setter du inn bollene og steker de i ca 8 minutter midt i ovnen.

Når bollene er lunkne legger du på en rad med melis. Gjerne rosa.... hehe.... Slik ble mine:

Helt fantastisk gode altså! Til og med neste dag;)